Marrakech est l’une des villes touristiques les plus populaires du Maroc – en fait, du monde – en raison de sa riche histoire, de son architecture complexe, de sa cuisine délicieuse , de ses aventures passionnantes et de son accueil chaleureux. En savoir plus sur les coutumes, les gens et la culture de Marrakech peut rendre votre visite plus fluide, plus significative et plus intéressante.
- Vêtements
- Cuisine de Marrakech
- Divertissement
- Patrimoine
- Langue
- Religion
Vêtements
Les styles de vêtements que vous verrez à Marrakech sont un mélange vibrant de moderne et traditionnel, modeste et flashy, simple et haute couture. Les vêtements traditionnels sont bien adaptés aux extrêmes du climat désertique – soleil flamboyant pendant la journée suivi de nuits fraîches. On retrouvera les djellabas, Caftans, Gandoura, Hijab, Tunique et toutes les robes orientales.
Les hommes et les femmes préfèrent de longs vêtements amples en été, et de nombreuses femmes portent un vêtement extérieur composé d’une seule pièce de tissu coloré enroulé autour de leur tête et de leur corps.
Vous remarquerez peut-être plus de femmes avec des masques faciaux à Marrakech que dans d’autres villes. Alors que certains le font pour des raisons religieuses, d’autres suivent simplement une ancienne tradition pratique de protéger son visage du soleil, du vent et du sable. Les Marocains sont également prompts à adopter les modes d’Europe et des États-Unis, vous verrez donc tous les derniers styles sur les hommes et les femmes de Marrakshi.
En général, les normes culturelles des vêtements au Maroc sont plus modestes que celles des États-Unis et de l’Europe, et les femmes portent normalement des pantalons longs ou des jupes et des chemises qui couvrent leurs épaules et leur poitrine.
Marrakech accueille des milliers de touristes chaque année, les habitants sont donc habitués à une grande variété de modes vestimentaires. De nombreuses femmes touristes portent des shorts et des t-shirts, mais sachez que cela peut attirer l’attention indésirable et peut offenser certaines personnes, en particulier les personnes âgées ou les habitants des zones rurales.
Cuisine de Marrakech
La cuisine Marrakshi comprend beaucoup de mouton, de bœuf et de poulet, ainsi que des plats de légumes savoureux, des ragoûts de haricots et de lentilles et beaucoup de bonbons.
À Marrakech, vous trouverez des plats alléchants que vous ne verrez pas aussi souvent dans d’autres régions du pays, comme la tanjia. Ce plat traditionnel est de l’agneau ou du bœuf placé dans un pot en argile et cuit lentement pendant des heures dans un four à bois.
La viande est fondante et est généralement servie avec du pain frais et du thé à la menthe sucré. De nombreux aliments du sud sont maintenant populaires et disponibles dans tout le pays, mais ils sont à leur meilleur ici. Assurez-vous d’essayer l’ amlou préféré du petit-déjeuner . Des amandes fraîches locales, du miel et de l’huile d’argan – de la noix de l’arganier indigène – sont combinés pour faire une pâte à tartiner douce et riche qui met en valeur les saveurs délicates de la noix d’argan. Il est généralement servi le matin avec du pain.
Un autre accompagnement intéressant pour le petit-déjeuner est le khlii. Le khlii est de la viande séchée emballée dans la graisse, une méthode ancienne qui permettait aux Marocains de conserver la viande pendant des mois dans les climats chauds du désert où elle se serait gâtée autrement. La saveur est similaire au salami ou à un très bon bœuf séché, mais la texture est plus douce et plus délicate. Il est généralement ajouté aux œufs frits ou brouillés et ajoute une richesse savoureuse.
Et si vous avez été curieux d’essayer la viande de chameau, vous pouvez le faire au Clock Café de Marrakech. Commandez leur hamburger de chameau, qui vient avec du ketchup et des frites faits maison. Le Clock Café est également un endroit idéal pour essayer la tanjia, la bastilla, la rfissa, le tajine et d’autres spécialités marocaines.
Les Marrakshis sont connus dans tout le pays pour leur sens de l’humour, leur créativité et leur riche tradition de narration. Vous le verrez sur la place Jma el Fnaa de Marrakech, où des dizaines de conteurs, acteurs et magiciens apparaissent après la tombée de la nuit pour divertir, surprendre et ravir les foules qui se rassemblent autour d’eux. Contrairement à de nombreuses attractions de cette ville à vocation touristique, vous remarquerez que la foule est principalement composée de locaux et de touristes marocains d’autres villes.
Jemaa-Elfna
Marrakech a également une scène musicale florissante, accueillant tout, des concerts traditionnels aux festivals électro / house comme Oasis . Vous pouvez entendre les styles de musique locaux, y compris la musique gnaoua, berbère et soufi jouée par des artistes de rue, lors de concerts et à la radio. Si vous souhaitez en savoir plus sur la musique traditionnelle de Marrakech et du Maroc, essayez d’assister au festival annuel de la Gnaoua à Essaouira , à proximité , qui a lieu tous les mois de juillet.
Patrimoine
La plupart des Marocains ont un mélange d’ héritage berbère et arabe. Les commerçants et explorateurs arabes sont arrivés vers 700 après JC, apportant avec eux la langue arabe, la culture arabe et la foi islamique à la civilisation berbère qui existait dans la région du Maghreb depuis plus de trois mille ans.
Alors que les influences arabes sont aujourd’hui proéminentes au Maroc, l’héritage berbère est toujours profondément important. De nombreux aspects de la culture berbère, tels que la cuisine, l’architecture, l’art, la musique et les styles vestimentaires, ont été influencés par de nouveaux éléments mais restent très vivants dans la culture marocaine.
Langue
L’arabe est la langue officielle du Maroc et tous les événements et écrits officiels, tels que les discours, les informations télévisées, les journaux et les documents gouvernementaux, sont en arabe classique moderne. Cependant, la plupart des Marocains parlent le dialecte marocain de l’arabe comme langue à la maison.
Il diffère considérablement de l’arabe classique par la simplification de certains mots et structures grammaticales, ainsi que par l’ajout de mots du français, de l’espagnol et de l’anglais. À Marrakech, le dialecte Marrakshi est parlé, qui a son propre style de prononciation, de vocabulaire et d’argot.
Le français est la langue seconde non officielle et de nombreuses personnes ont appris le français à l’école, au travail, à la télévision ou en conversant avec des touristes. De nombreux documents publics seront en français, notamment des menus, des panneaux, des informations sur les hôtels et des guides de musée. Il y aura du personnel francophone dans presque tous les hôtels, restaurants et cafés destinés aux touristes. Bien que l’anglais ne soit pas aussi courant, vous trouverez toujours de nombreux membres du personnel des hôtels et des restaurants qui parlent anglais.
Le berbère est également une langue importante au Maroc. À l’origine la langue principale de la région, le groupe linguistique berbère a été largement remplacé par l’arabe, en particulier dans les centres urbains et pour un usage officiel. Cependant, environ 10 millions de personnes au Maroc parlent encore l’une des trois langues berbères, et dans certaines régions éloignées, c’est la seule langue utilisée. À Marrakech et dans ses environs, vous entendrez peut-être berbère, surtout si vous faites une excursion d’une journée dans l’une des petites villes voisines.
Religion
Le Maroc est un pays officiellement musulman et la grande majorité de la population pratique l’islam. En vous promenant dans Marrakech, vous verrez de nombreuses mosquées et autres symboles de la foi islamique, tels que des inscriptions religieuses, l’appel à la prière et des femmes portant des foulards et des masques.
Les Marocains sont respectueux du fait que de nombreux visiteurs au Maroc ne sont pas musulmans, et ils s’attendent à leur tour à ce que les touristes respectent les coutumes islamiques du Maroc lors de leur voyage. Cela comprend le fait de ne pas entrer dans les mosquées si vous n’êtes pas musulman, les femmes qui se couvrent les jambes et la tête lors de la visite de certains sites religieux et de s’abstenir de manifestations publiques d’affection telles que les baisers.
Faire preuve de respect pour les croyances religieuses locales est particulièrement important pendant le mois sacré du Ramadan , lorsque tous les adultes jeûnent pendant la journée et approfondissent leur foi par des prières supplémentaires et de bonnes actions. Essayez d’éviter de manger, de boire ou de fumer à l’extérieur pendant la journée et de porter des vêtements modestes.
Marrakech est une ville merveilleuse et Marrakshis est un peuple gentil, drôle et accueillant. Soyez ouvert à découvrir leur culture et leur patrimoine, et à découvrir tout ce que leur incroyable ville a à offrir.
Vous êtes sûr d’avoir une visite inoubliable!